天然酵母だから、香りがよくとても長持ちします。パリッとした食感で中はモッチリ！

プレーンタイプとクルミと3種類のレーズンがたっぷり入ったフルーツタイプ。
重量感(約900ｇ形成時）のある田舎パン数種類を用意しました。
国産小麦（北海道産春ゆたかなど）を使用。味は最高です。
焼きたても美味しいですが、１週間ぐらいたってから噛み締めるように食べると
酵母の香りとクルミやレーズンの甘みが絶妙なハーモニーを作り上げます。
プレーンタイプは自家製薫製（ベーコン・シカ・イノシシ販売中）と
オーガニック野菜とのオープンサンドがいいですね・・・。朝食に・・・。
そして是非ワインやお酒のおつまみに召し上がってください。

厳選材料：小麦粉・・・北海道産「春ゆたか」・春よ恋・岩手産「ゆきちから」　北海道産全粒粉
　　　　　　　天然酵母・・ホシノ天然酵母
　　　　　　　塩・・・・・・・イタリア「トラパニ産」・鳴門のうず塩　天城の美味しいお水

	黒米プレーン	★新料金 黒米プレーン ホール１０００円 ハーフ　５００円
	強力粉・最強力粉・全粒粉(黒米粉）・ライ麦粉 塩
	４種類の小麦粉に塩バターを混ぜて約８時間〜１０時間ゆっくり発酵して焼きます。 薄くスライスしてそのままでもOK！お好みのジャムやバターでお召し上がり下さい。燻製や新鮮な野菜をのせてオーピンサンドでも美味しくいただけます。 黒米は伊豆天城茅野地区の農業有志が丁寧に栽培した黒米を細かく粉にし小麦粉と配合したモッチリなパン。
	雑穀ミックス	★新料金 雑穀ミックス ホール１０００円 ハーフ　５００円
	強力粉・最強力粉・全粒粉(黒米粉）・ライ麦粉 塩
	10種類の国産雑穀が入った健康パン！素朴な雑穀の歯ごたえがたまりません！六条大麦・そばの実・赤高きび・もちきび・もち粟（3種）・ひえ・はと麦・えごま・ごまなど。 黒米入雑穀もご希望で焼き上げます。 （最低単位２ホール）
	クルミ＆レーズンミックス	★新料金 クルミ＆レーズンミックス ホール１１００円 ハーフ　５５０円
	強力粉・最強力粉・全粒粉・ライ麦粉 塩
	人気NO１！ クルミの香ばしさと数種類（５種類）のレーズンがバランスよく配合された癖になるパンです。 焼上りも美味しいですが、数日たって熟成したカンパーニュもイケますよ！ 薄くスライスしてそのままがオススメ！お酒のおつまみにどうぞ。ワインとの相性が抜群です。
	いちじく	★新料金 いちじく ホール１３００円 ハーフ　６５０円
	強力粉・最強力粉・全粒粉・ライ麦粉・大豆パウダー・塩
	甘酸っぱい乾燥いちじくがたっぷり！ イチジクの種のつぶつぶの食感がたまりません！ 一度食べたら病みつき間違いなし＾＾！
	そのほか季節の素材やオリジナルなカンパーニュを随時焼いています。HPをチェックしてご予約をどうぞ。